全球粳米生產(chǎn)情況

國際大米市場上，秈米市場占了75%以上，粳米市場占l0%，香米市場約占9%，其余是糯米市場約占5%。世界上種植粳稻的國家僅有中國（包括臺灣）、日本、韓國、朝鮮、美國、澳大利亞等。其中，日本和韓國的粳稻生產(chǎn)成本很高，從而導致其國內(nèi)市場價格遠遠高于國際市場價格，在成本和價格方面不具有競爭優(yōu)勢。朝鮮國內(nèi)粳稻供給不足。在國際市場上能夠出口粳米的國家只有中國、美國和澳大利亞。

中國為世界主要粳米出口國，2017年中國加大粳米出口步伐，出口恢復性增長至101萬噸，2018年出口粳米約170萬噸，為10年出口高點，占大米出口量約68%，主要出口到非洲、朝鮮、中國香港、日本、俄羅斯、土耳其等地。其他粳米出口國如美國、澳大利亞、日本、韓國的粳米出口量較少。

全球粳米產(chǎn)量由2010年約5800萬噸增至2018年約7000萬噸，占全球大米產(chǎn)量的比例由12.9%上升為14%。主要粳米生產(chǎn)國格局基本穩(wěn)定。中國（包括臺灣）、日本、韓國、美國、朝鮮、澳大利亞仍為主要粳米生產(chǎn)地。中國（包括臺灣）、澳大利亞的粳米產(chǎn)量從2010年到2017年呈現(xiàn)增產(chǎn)態(tài)勢，而日本、韓國、朝鮮、美國均不同程度減產(chǎn)。

全球粳米消費情況

世界粳米主要消費國有中國、日本、韓國、美國、朝鮮等國。2010—2018年以來，全球粳米消費量出現(xiàn)小幅增加。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2010年全球粳米消費量約為5800萬噸，2018年全球粳米消費量較2010年增加約1100萬噸至6900萬噸，增幅約為19%，全球粳米消費量占大米總消費量由13%升至14%。中國仍為第一大粳米消費國，2018年粳米消費量約為4200萬噸，較2010年增加約400萬噸。

全球粳米供需預測

預計2017—2027年全球粳米供需面寬松。全球粳米產(chǎn)量將緩慢增長，預計2027/2028年度全球粳米產(chǎn)量為7043萬噸，較2017/2018年度增長4.7%，年均增長率為0.5%。粳米消費將小幅增長，預計2027/2028年度全球粳米消費量為6917萬噸，較2017/2018年度增長2.8%，年均增長率為0.3%。

轉載自《期貨日報》