非凡十年·與實體產(chǎn)業(yè)同行 | 增產(chǎn)提質(zhì)穩(wěn)收益 期現(xiàn)同頻向振興——國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)十年變遷




實體經(jīng)濟是一國經(jīng)濟的立身之本。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視發(fā)展壯大實體經(jīng)濟，從提出“必須把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上”，到部署“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要向振興實體經(jīng)濟發(fā)力、聚力”，再到要求“金融要把為實體經(jīng)濟服務(wù)作為出發(fā)點和落腳點”，有力促進了實體經(jīng)濟發(fā)展壯大、推動了我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。在此期間，大商所始終牢記習(xí)近平總書記殷切囑托，將服務(wù)實體經(jīng)濟、服務(wù)國家戰(zhàn)略的宗旨體現(xiàn)在不斷探索產(chǎn)品體系擴容創(chuàng)新、綜合施策促進市場功能發(fā)揮上，努力形成與高質(zhì)量發(fā)展和實體經(jīng)濟需求相匹配的衍生產(chǎn)品格局，在農(nóng)業(yè)、化工、冶金等領(lǐng)域同實體企業(yè)不斷深化“你中有我，我中有你”的期現(xiàn)結(jié)合發(fā)展趨勢。自今日起，本報推出“非凡十年·與實體同行”系列報道，全景回顧過去10年間產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績，以及大連期貨市場與實體同向而行的發(fā)展情況，以饗讀者。




“風(fēng)煙綠水青山國，籬落紫茄黃豆家?！弊鳛榇蠖沟脑a(chǎn)國，中國有著上千年的大豆種植歷史，《詩經(jīng)》中“中原有菽，庶民采之”的記述即為證明。如今，作為重要的食品、油料、飼料基礎(chǔ)原材料，老百姓餐桌上的“剛需”，大豆種植生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)興旺對中國糧食與畜牧業(yè)安全有著重要意義，關(guān)系著國家糧食安全“壓艙石”的鞏固可靠。


黨的十八大以來，黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《大豆振興計劃實施方案》，促進大豆生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展。在此過程中，大商所緊密圍繞我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，不斷完善品種合約規(guī)則、優(yōu)化交割布局、拓展服務(wù)模式，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振，助力大豆穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)保供。


完善補貼機制  實施振興計劃  大豆生產(chǎn)水平顯著提升


從近十年國產(chǎn)大豆種植面積和產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，“V”型反轉(zhuǎn)是最明顯的特征。2012—2015年，國產(chǎn)大豆種植面積逐級走低，跌至1億畝左右，對應(yīng)的產(chǎn)量也只有1200多萬噸。此后的2016—2022年，國產(chǎn)大豆市場回暖，種植面積逐漸回升至1.6億畝的較高水平，產(chǎn)量數(shù)據(jù)逼近2000萬噸，有望創(chuàng)造歷史。


回顧國產(chǎn)大豆的“反彈路徑”，就不得不提到2014年和2017年發(fā)生的兩件大事。


先是在2014年，國家取消了大豆臨時收儲政策，并在東北三省和內(nèi)蒙古開展“價補分離”的大豆目標(biāo)價格補貼改革試點——農(nóng)戶按照市場價格出售大豆，如果市場價低于國家劃定的目標(biāo)價，則根據(jù)價差和種植面積給予豆農(nóng)補貼，一定程度上保障了種植收益。


到了2017年，國家結(jié)合三年試點經(jīng)驗，對目標(biāo)價格政策做了進一步調(diào)整，開始實行市場化收購加補貼的機制。新機制下，國產(chǎn)大豆的價格完全交由市場決定，不再設(shè)置目標(biāo)價格作為價格“隱形上限”，且農(nóng)戶在價高時依然能穩(wěn)定獲得種植補貼。至此，較為完善的國產(chǎn)大豆種植補貼機制基本形成。


在黑龍江省大豆協(xié)會會長唐啟軍看來，不斷完善的大豆補貼政策發(fā)揮了積極的杠桿作用。與玉米相比，大豆的單產(chǎn)明顯更低，種植收益也相對較低，農(nóng)民種植意愿不高，因此，國家不斷加大大豆生產(chǎn)補貼力度、調(diào)動農(nóng)民種植大豆的積極性，是大豆種植面積得以提升的關(guān)鍵所在。


在理順補貼機制的基礎(chǔ)上，更多政策措施也在陸續(xù)落地實施。2019年，中央一號文件提出實施大豆振興計劃，隨后農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《大豆振興計劃實施方案》（下稱《方案》），明確要實現(xiàn)擴大種植面積，提高單產(chǎn)水平，改善產(chǎn)品品質(zhì)，努力增加大豆有效供給，提高我國大豆產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。唐啟軍表示，此后東北、黃淮海等主產(chǎn)區(qū)大豆種植面積大幅增加，很大程度上正是得益于《方案》提供了指導(dǎo)和保障。據(jù)統(tǒng)計，僅2019年全國大豆種植面積就增加約1000萬畝。


今年，中央一號文件進一步提出要“大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程”，為國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的強心劑。在政策面的強力支持下，今年我國大豆播種面積或增加2000余萬畝，國產(chǎn)大豆供應(yīng)將進一步得到保障。




立足食用需求  品質(zhì)持續(xù)改善  企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)豆制品加工業(yè)


雖然同稱“大豆”，但國產(chǎn)大豆和進口大豆有著本質(zhì)區(qū)別——國產(chǎn)大豆均為非轉(zhuǎn)基因大豆，蛋白質(zhì)含量高，主要用于滿足食用需求；進口大豆則大多為轉(zhuǎn)基因大豆，油脂含量高，主要用于生產(chǎn)食用油和養(yǎng)殖用豆粕。


考慮到居民對飲食質(zhì)量的要求越來越高，除了擴種增產(chǎn)，進一步改善國產(chǎn)大豆的品質(zhì)也是這些年的一項重要工作。為此，國家加大了對農(nóng)業(yè)科技的投入，大批科研人員持續(xù)精心選育。十年間，國產(chǎn)大豆品質(zhì)有了明顯提升。


唐啟軍向期貨日報記者列出了這樣一組數(shù)據(jù)：以大豆主產(chǎn)地黑龍江省為例，2011年，大豆完整粒率平均值87.2%，粗蛋白質(zhì)含量平均值38.4%；到了2021年，大豆完整粒率平均值89.4%；粗蛋白質(zhì)含量平均值39.1%。稍作對比即可發(fā)現(xiàn)，十年來，國產(chǎn)大豆的品質(zhì)和營養(yǎng)價值都有所提升。


記者還了解到，黑龍江省相關(guān)科研機構(gòu)選育的一些新品種，蛋白質(zhì)平均含量已經(jīng)達到43%—44%，黃淮海產(chǎn)區(qū)一些新品種的蛋白質(zhì)含量甚至達到了46%—47%。而根據(jù)美國大豆出口協(xié)會公布的報告，2020年美國食品級大豆的平均蛋白質(zhì)含量僅有35%—36%，甚至鮮有品種能超過42%。可見，在蛋白質(zhì)含量方面，國產(chǎn)大豆具有明顯優(yōu)勢，非常適合用于加工大豆蛋白及各類豆制品。


事實上，近年來九三油脂、八旗糧油等一批企業(yè)也確實抓住國產(chǎn)大豆蛋白含量豐富、營養(yǎng)價值高的特點，從壓榨領(lǐng)域轉(zhuǎn)戰(zhàn)食品加工領(lǐng)域，并成為帶動國產(chǎn)大豆振興的重要力量。


緊跟現(xiàn)貨市場  完善定價機制  豆一期貨體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價


長期以來，全球轉(zhuǎn)基因大豆進出口市場主要以美國芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格為定價基準(zhǔn)，我國還沒有形成非轉(zhuǎn)基因大豆獨立的定價體系。國產(chǎn)大豆雖然優(yōu)質(zhì)，但在價格上難以體現(xiàn)，往往只能被動跟隨國際市場亦步亦趨。建立符合國產(chǎn)大豆特點的定價體系，勢在必行。


2018年，大商所緊跟國產(chǎn)大豆現(xiàn)貨市場變化，對豆一期貨的交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行了優(yōu)化，由之前只注重大豆外觀變?yōu)橥瑫r注重粗蛋白質(zhì)含量等內(nèi)在品質(zhì)，并按粗蛋白質(zhì)含量差異設(shè)置升貼水，從而更好反映了國產(chǎn)大豆市場上主流的蛋白標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。此外，大商所還貼合國產(chǎn)大豆貿(mào)易物流由港口轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)區(qū)直運的趨勢，將交割基準(zhǔn)地由大連變更成黑龍江哈爾濱，降低了企業(yè)交割成本，提高了交割便利性。


一套優(yōu)化“組合拳”打下來，效果顯而易見。從2017年至2022年上半年，國產(chǎn)大豆期現(xiàn)貨價格的相關(guān)性由0.41升至0.99，提升141.46%；豆一與豆二期貨的價差也從293元/噸增至1077元/噸。價差的變化充分反映了市場對國產(chǎn)大豆品質(zhì)的認可及需求的逐漸增長。期貨價格有效起到了引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)大豆、增加種植收益，以及引導(dǎo)加工企業(yè)分級合理使用大豆資源的效果，為更好服務(wù)國家糧食安全做出了貢獻。


唐啟軍說，經(jīng)過優(yōu)化，豆一期貨價格已經(jīng)能夠反映主產(chǎn)區(qū)主流蛋白豆的價格，并開始向全球市場提供我國優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆的價格信息。同時，國內(nèi)外大豆的價格關(guān)聯(lián)性也在逐漸減弱，豆一期貨價格逐步擺脫了CBOT大豆期貨價格的影響，開始呈現(xiàn)獨立的市場行情，并已經(jīng)成為全球最大的非轉(zhuǎn)基因大豆期貨市場，也具備了為全球交易者提供定價和風(fēng)險管理服務(wù)的條件。


目前，中糧等多家龍頭企業(yè)均已參與豆一期貨市場。大豆蛋白企業(yè)參與度也逐漸提高，參與豆一期貨企業(yè)的大豆蛋白加工量約占全國的80%。今年，在非轉(zhuǎn)基因大豆進口業(yè)務(wù)中，已經(jīng)有企業(yè)開始參照豆一期貨價格進行基差貿(mào)易。


有效管理風(fēng)險  保障種植收益  “保險+期貨”貢獻錦囊妙計


作為從農(nóng)產(chǎn)品“起家”的商品期貨交易所，大商所始終心系服務(wù)三農(nóng)。而農(nóng)民對金融知識的了解程度和對風(fēng)險的承受能力天然決定了其并不適合直接參與期貨交易。如何發(fā)揮好豆一期貨的風(fēng)險管理功能，幫助廣大豆農(nóng)穩(wěn)收增收、擺脫“靠天吃飯”的困局，成了大商所人一直思考的問題。


前期，大商所持續(xù)多年深入田間地頭普及期貨知識、開展宣傳調(diào)研，發(fā)現(xiàn)相比于“期貨”，廣大農(nóng)民對“保險”的接受度明顯更高——大家普遍參與過政策性保險，也對商業(yè)保險有或多或少的了解。何不借助保險的“群眾基礎(chǔ)”，將期貨市場和廣大農(nóng)戶聯(lián)系起來呢？靈光閃現(xiàn)，“保險+期貨”于2015年誕生，并獲得了相關(guān)部委的認可。


所謂“保險+期貨”，可簡單理解為農(nóng)戶參考期貨價格購買保險產(chǎn)品，到期時如果相關(guān)期貨合約價格（或據(jù)此測算的收益）低于賠付標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)戶即可獲得相應(yīng)數(shù)額的賠付。這一模式最終通過期貨市場來對沖風(fēng)險，但對于農(nóng)戶來說，卻有著保險一樣親切的容貌。2016年，隨著中央一號文件首次提出“穩(wěn)步擴大‘保險+期貨’試點”，大商所正式將“保險+期貨”試點推廣至國產(chǎn)大豆。豆一期貨終于在服務(wù)廣大豆農(nóng)的舞臺上迎來了大顯身手的好機會。


提到“保險+期貨”帶來的好處，黑龍江省海倫市的豆農(nóng)可能感觸最深。尤其是2019年的項目覆蓋了全市250萬畝大豆播種面積的61.18%，承?，F(xiàn)貨近25萬噸，在當(dāng)年遭受嚴(yán)重澇災(zāi)的背景下，幫助23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的近2.4萬戶農(nóng)戶獲得9773萬元賠付，成為迄今覆蓋面積最大、賠付額最大的“保險+期貨”試點項目。


值得一提的是，該項目還引入了基差收購模式。農(nóng)戶可參考豆一期貨價格，隨時選擇合適的價位，根據(jù)“選定價位+事先約定的基差”計算出的售價向黑龍江省農(nóng)投集團點價賣糧。這樣既提升了農(nóng)戶售糧的主動性和靈活性，又可使企業(yè)提前鎖定貨源、對沖價格波動、穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營，有效實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的共贏，以新穎的方式將《方案》中提到的“發(fā)展訂單生產(chǎn)增效益”落地落實。


今年6月，習(xí)近平總書記給安徽省太和縣的種糧大戶徐淙祥回信，向當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)親們表示問候，對全國的種糧大戶提出殷切期望。而這位“全國種糧標(biāo)兵”，同樣也是大豆“保險+期貨”項目的受益者。


徐淙祥坦言：“這兩年大豆種植收入一直不穩(wěn)定，有時候豐收了卻賣不上好價錢，有時候遇上好價錢了卻沒有好的收成，這使我種大豆產(chǎn)生了猶豫情緒。但自從有了‘保險+期貨’，我再也不擔(dān)心收入不好了，只管好好種地就可以了。”2021年，在大商所的支持下，華安期貨牽頭開展的大豆“保險+期貨”收入險項目在太和縣落地，當(dāng)年即實現(xiàn)理賠901萬元，相當(dāng)于平均每畝地可獲得18元賠付。徐淙祥個人出5000元為840畝大豆買了收入險，獲得了15000多元的賠付，讓他喜笑顏開。


到了今年夏天，新一期“保險+期貨”項目啟動后，太和縣想要投保的農(nóng)戶排起了長隊。這一幕，就是“保險+期貨”為國產(chǎn)大豆種植業(yè)帶來改變的縮影。


據(jù)統(tǒng)計，2016年至2021年，大商所共支持開展大豆“保險+期貨”項目57個，涉及種植面積881萬畝，現(xiàn)貨量137萬噸，農(nóng)戶28萬余戶，理賠2.94億元，有效保障了豆農(nóng)收益，起到了良好的引導(dǎo)示范作用。


今年，大商所響應(yīng)黨中央號召，針對性推出“大豆振興”項目，為黑龍江、山東等8省區(qū)的12個大豆“保險+期貨”收入險項目提供支持。在5480萬元各級財政資金的幫助下，173萬余畝土地的27萬余噸大豆將因此獲得保障。


十年來，國產(chǎn)大豆價格形成機制不斷完善、單產(chǎn)總產(chǎn)顯著提高、品質(zhì)溢價逐步凸顯，在多個方面取得了可喜的成績。其間，隨著豆一期貨的不斷完善，國產(chǎn)大豆優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的觀念深入人心，“保險+期貨”也為大批豆農(nóng)穩(wěn)收增收保駕護航。當(dāng)然，我們也要看到，在科技投入、規(guī)?；N植等方面，我國大豆產(chǎn)業(yè)仍有很大的發(fā)展空間。未來，期待各方堅持不懈，久久為功，共同為大豆振興添磚加瓦。（期貨日報）